misscooks 2

 

Comme de nombreux desserts de nos jours , il existe plusieurs variantes de tiramisu... Avec de différents gâteaux , fruits, ....Mais pour ma part , ça sera aux cookies! ^^

 

Ingrédients
pour 6 verrines :


250gr de mascarpone
3 œufs
80gr de sucre cassonade
1 sachet de sucre vanillé
une dizaine de cookies
cacao en poudre

 

Séparer les blancs des jaunes d’œufs, pour monter les blancs en neige. 

Mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre cassonade ainsi que le sucre vanillé et le mascarpone. Incorporer délicatement les blancs montés en neige.

Concasser grossièrement les cookies.

Monter le tiramisu en alternant : cookie, crème de mascarpone X2 puis finir par la cacao en poudre.

 

misscooks