31/08/14

Cookies pralines roses & chocolat blanc

Me revoilà, pour un nouveau tour en cuisine,  nº384 . J'ai été sélectionné pour choisir une recette sur le blog de Mimimarie. Ça m'a permis d'essayer quelques unes de ses recettes que j'avais déjà repéré il y a quelques temps de cela .... mais bon pour aujourd'hui, j'ai choisi celle qui m'a le plus plû ! Je vous ferais découvrir d'autres de ses recettes rapidement ^^ En attendant je vous laisse découvrir son blog ici ....         Ingrédients :   100g de beurre à température ambiante   90g... [Lire la suite]
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24/08/14

Confiture de Mirabelle

Il me restait quelques mirabelles à passer, alors j'ai fait une petite confiture mais avec peu de sucre ajouté (bah quoi? Oui on fait attention! ^^ ) Je pense qu'il faudrait doubler les quantités indiquées pour remplir un pot de confiture.... Mais bon, pour ma part c'était vraiment histoire de finir les mirabelles que personne voulait manger. ^^     Ingrédients: 500g de mirabelles dénoyauté 50g de sucre blanc   Dans une casserole, disposer les mirabelles et le sucre. Laisser mijoter le tout en remuant de temps... [Lire la suite]
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21/08/14

Gratin de ravioles & courgettes

Encore une recette piquée à ma soeur ... j'ai d'ailleurs un peu fait la tête quand j'ai su qu'on allait manger ce gratin là,  je me suis dit "beuuurk des courgettes avec des ravioles" ... et en faite c'était super, même Monsieur a aimé (lui qui a pourtant horreur des courgettes!!!) ! ^^    Ingrédients:  3 courgettes 25cl de crème fraiche 2 paquets de ravioles gruyère   Eplucher et couper en rondelles les courgettes. Les rincer et les faire cuire dans de l'eau salée. Une fois cuitent, disposer dans un... [Lire la suite]
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18/08/14

Clafoutis de mirabelles

C'est bientôt la fin des fruits d'été malheureusement ! Je profite donc des dernières mirabelles que j'ai ramassé chez un proche. Après celle çi, c'est la fin des mirabelles^^     Ingrédients: 500g de mirabelles dénoyautées 75g de farine 3 oeufs 60g de beurre fondu 75g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 30cl de lait   Beurrer un plat à tarte, et y disposer les mirabelles. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients restant. Une fois bien mélanger, verser la préparation sur les mirabelles. ... [Lire la suite]
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13/08/14

Crumble fraise & pêche

Un peu de soleil dans ma petite cassolette, avec le mauvais temps qu'on a en ce moment ! ^^   Ingrédients:  500g de fruits (fraises, pêches) 90g de sucre roux 55g de farine 50g de poudre de noix de coco 70g de beurre mou   Couper en morceaux les fruits, et les répartir dans un plat à tarte (ou plusieurs petites cassolettes). Réaliser la pâte à crumble, en mélangant la farine, le beurre, la noix de coco ainsi que le sucre. La préparation doit être granuleuse. Répartir le tout par dessus les fruits avant... [Lire la suite]
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05/08/14

Sablé spirale vanille / chocolat

Encore des biscuits parfait pour accompagner une petite pause thé ou café ... oui pour pas me répéter avec mon goûter comme les enfants ^^   Ingredients : Pour la pâte vanillé: 300g de farine 150g de sucre glace 100g de beurre ramolli 1 oeuf 2 cs de lait 2 cc de vanille liquide   Pour la pâte chocolaté: 270g de farine 30g de poudre de cacao 150g de sucre glace 100g de beurre ramolli 1 oeuf 4 cs de lait 2 cs de pralin (qui n'apparait pas dans la recette de perle en sucre)   ○ Pour la pâte... [Lire la suite]
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03/08/14

Carotte parmentier

Pour la deuxième fois, un nouveau tour en cuisine, n°380. J'ai dû piocher une recette chez Clivia . J'ai eu du mal à me décider car il y avait vraiment beaucoup de recettes qui me plaisaient. D'ailleurs j'en est noté quelques unes parmis ma longue liste de recette à tester ! ^^     Ingrédients: 7 carottes 5 pommes de terre 400g d'haché de porc et de boeuf 1 oignon 15cl de bouillon (de légumes pour ma part) 1 cc de muscade moulue 10cl de crème fraîche fromage rapé   Eplucher les légumes, et les couper en... [Lire la suite]
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