Une recette inspirée d'une précédente ( celle des madeleines vanille & coques chocolat ) . A la seule différence où je n'est pas fait de coques et que j'ai remplacé la vanille par la fleur d'oranger. 

 

Ingrédients:

100g de beurre fondu

2 oeufs

1 jaune d'oeuf

100g de sucre

1/2 sachet de levure

120g de farine

2 cs de fleur d'oranger

 

Dans un saladier, battre les oeufs entiers, le jaune d'oeuf avec le sucre. Blanchir le mélange. 

Ajouter progressivement, la levure et la farine.  

Incorporer la fleur d'oranger et le beurre. 

Laisser reposer la préparation pendant 2h au frais.

Remplir les moules au 3/4  et enfourner pendant ~12 minutes à 180ºC

 

Sans titre