Cà y'est on est en décembre, c'est bientôt Noël (une vraie gosse) !! =) 

C'est la troisième fois que je réalise cette maison, et à chaque fois je me loupais sur le toit. Il était toujours trop petit! ^^ Du coup, cette année, je me suis dit que j'allais faire un autre patron. Je l'est également réalisée plus petite. 

 

Sans titre

 

 

Ingrédients: 

 125g de beurre fondu

125g de sucre cassonade

150g de miel

420g de farine

1/2 sachet de levure

4 cs de mélange d'épices pour pain d'épices

65g de lait

Pour le glaçage:

1 blanc d'oeuf

230g de sucre glace

2 cs de jus de citron

 

Dans un saladier, fouetter le beurre fondu avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Incorporer le miel.

Dans un autre saladier, tamiser la faine, la levure et les épices. Incorporer la moitié de ce mélange au précédent.

Verser la moitié du lait avant d'ajouter le reste de farine. Bien mélanger le tout . Ajouter le restant de lait également.

 

Etaler la pâte à environ 3mm et découper la en fonction de vos patrons.

Pour ma part les dimensions sont les suivantes:

* le toit : 18 x 10

* les côtés avec les trois petites fenêtres: 8.5 x 15

* les côtés les plus petits dont 1 avec la porte d'entrée ( bah oui, obliger de faire une porte d'entrée ! ) : 14.5 x 11

*le socle... pas vraiment de dimensions précises, j'ai tout simplement étalé la pâte qui me restait.

Miss Cooks

 Enfourner les éléments à 180°C pendant 10 à 12 minutes.

Attention quand vous déposez les éléments sur la plaque car la pâte est très élastique, l'idéal même, c'est de faire les formes directement sur une feuille de cuisson.

 

Pendant ce temps, préparer le glaçage en mélangeant tout simplement tous les ingrédients ensemble.

 

Une fois cuit, laisser refroidir avant de décorer tous les éléments 

Pour l'assemblage il faut bien mettre le glaçage de partout pour que cela colle.

Miss Cooks ©

 

 

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C'est presque la même préparation que j'avais préparé les biscuits au pain d'épices qui ressemblent à des bonhommes de neige qui fondent au soleil ( oui parce que je ne sais pas si vous l'avez remarqué mais il y a de la neige que sur ma maison, l'herbe est verte derrière ^^ J'aurais dû attendre qu'il neige pour un effet plus authentique! ^^ ). Vous retrouverez la recette de ces biscuits ICI .

Miss Coo

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