15/10/14

Mouclade au curry

J'ai récemment vu cette recette qui m'a beaucoup plû ! Et une fois dans mon assiette, j'était bien contente de la goûter! Je ne connaissais pas cette façon de cuisiner les moules, et c'est vrai que ça change ! ^^   Ingrédients:  2 litres de moules *  2 verres de vin blanc sec 1 verre d'eau 1 bouquet garni 2 oignons émincés 30g de beurre 2 cs de curry 2 jaunes d'oeufs 20cl de crème fraîche   *J'ai essayé de trouvé à combien de grammes correspondait 1L de moules... ( oui je savais pas ! bouuuuh ) et... [Lire la suite]
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21/08/14

Gratin de ravioles & courgettes

Encore une recette piquée à ma soeur ... j'ai d'ailleurs un peu fait la tête quand j'ai su qu'on allait manger ce gratin là,  je me suis dit "beuuurk des courgettes avec des ravioles" ... et en faite c'était super, même Monsieur a aimé (lui qui a pourtant horreur des courgettes!!!) ! ^^    Ingrédients:  3 courgettes 25cl de crème fraiche 2 paquets de ravioles gruyère   Eplucher et couper en rondelles les courgettes. Les rincer et les faire cuire dans de l'eau salée. Une fois cuitent, disposer dans un... [Lire la suite]
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03/08/14

Carotte parmentier

Pour la deuxième fois, un nouveau tour en cuisine, n°380. J'ai dû piocher une recette chez Clivia . J'ai eu du mal à me décider car il y avait vraiment beaucoup de recettes qui me plaisaient. D'ailleurs j'en est noté quelques unes parmis ma longue liste de recette à tester ! ^^     Ingrédients: 7 carottes 5 pommes de terre 400g d'haché de porc et de boeuf 1 oignon 15cl de bouillon (de légumes pour ma part) 1 cc de muscade moulue 10cl de crème fraîche fromage rapé   Eplucher les légumes, et les couper en... [Lire la suite]
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