24/09/14

Tarte fine tomate & thon

Aujourd'hui, j'ai voulu refaire la tarte fine aux tomates cerises & pesto rosso , et en fin de compte, je suis partie sur une autre sorte de tarte fine aux tomates. Les deux sont très bonnes, mais celle çi étant un peu plus gourmande.     Ingrédients:  1 pâte feuilletée 1 barquette de tomates cerises 3 cs de moutarde à l'estragon 100g de lardons 1 boite de thon parmesan   Etaler la pâte feuilletée et piquer la pour pas qu'elle ne gonfle lors de la cuisson. Badigeonner la pâte de moutarde. Emitter... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,

20/09/14

Bavarois citron & framboise

Cela fesait un moment que je voulais faire un bavarois mais j'hésitait toujours sur le parfum .... Du coup , ce fût citron/framboise ^^     Ingrédients : 150g de speculoos Pralin 60g de beurre fondu 6g de feuilles de gélatine 20cl de crème fraîche 35g de jus de citron 50g de sucre 1 barquette de framboises Basilic   Preparer le biscuit: Émietter les speculoos et y mélanger au beurre fondu.  Ajouter un peu de pralin à la préparation.  Disposer ensuite la préparation dans plusieurs... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16/09/14

Madeleines à la vanille & coques en chocolat

De délicieuses madeleines pour le goûter  avec une coque en chocolat noir... à varier selon ces goûts d'ailleurs! Pour ma part, je vous avouerais avoir louper la partie coques en chocolat. ^^ Cela ne voulait pas prendre dans les empreintes du coup je me suis retrouvée à tartiner mes madeleines ^^ Ca marche aussi mais le résultat est nettement moins jolie ... Mais ça reste bon quand même je vous rassure^^   Ingrédients: 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 100g de sucre 1/2 sachet de levure 120g de farine... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 11:37 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,
09/09/14

Cake à la banane

Voilà un cake à la banane qui était parfaite pour notre petit déjeuner =)     Ingrédients:  195g de farine 125g de beurre fondu 160g de sucre cassonade 1 cs de sirop d'érable 3 oeufs 1 cs d'arome vanille 2 cc de levure 3 bananes   Mélanger en premier temps, le beurre, le sucre, le sirop d'érable ainsi que les oeufs. Une fois le mélange bien incorporer, ajouter petit à petit la farine , puis l'arome de vanille. Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette, et les incorporer à la préparation. ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:06 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
07/09/14

Tarte fine aux tomates cerises & pesto rosso

Lors de mon dernier tour en cuisine, Virginie Moreau a dû choisir une recette chez moi, et aujourd'hui pour le tour n°385, c'est à moi de me rendre chez elle pour y trouver une recette! J'avais vraiment du choix d'ailleurs, Virginie nous propose une recette chaque jour.... J'ai donc choisi de vous proposer sa tarte fine aux tomates cerises et pesto rosso.    Ingrédients :  1 pâte feuilletée 1 barquette de tomates cerises 2 tomates ( pour ma part je n'en est pas mis car, il me restait beaucoup de tomates cerises)... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 09:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
03/09/14

Yaourt au chocolat & pralin

Des petits yaourt au chocolat. Pas besoin de yaourtière pour ces petits pots.     Ingrédients  Pour 10 petits pots : 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche 180g de chocolat noir 4 jaunes d'oeufs 80g de sucre semoule pralin   Verser le lait et la crème dans une casserole. Porter à ébullition. Pendant ce temps , mélanger les jaunes avec le sucre dans un saladier. Incorporer ensuite le mélange oeuf/sucre dans la casserole. Bien mélanger en laissant sur le feu. Une fois bien incorporer, ajouter petit à... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 14:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

31/08/14

Cookies pralines roses & chocolat blanc

Me revoilà, pour un nouveau tour en cuisine,  nº384 . J'ai été sélectionné pour choisir une recette sur le blog de Mimimarie. Ça m'a permis d'essayer quelques unes de ses recettes que j'avais déjà repéré il y a quelques temps de cela .... mais bon pour aujourd'hui, j'ai choisi celle qui m'a le plus plû ! Je vous ferais découvrir d'autres de ses recettes rapidement ^^ En attendant je vous laisse découvrir son blog ici ....         Ingrédients :   100g de beurre à température ambiante   90g... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 09:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,
24/08/14

Confiture de Mirabelle

Il me restait quelques mirabelles à passer, alors j'ai fait une petite confiture mais avec peu de sucre ajouté (bah quoi? Oui on fait attention! ^^ ) Je pense qu'il faudrait doubler les quantités indiquées pour remplir un pot de confiture.... Mais bon, pour ma part c'était vraiment histoire de finir les mirabelles que personne voulait manger. ^^     Ingrédients: 500g de mirabelles dénoyauté 50g de sucre blanc   Dans une casserole, disposer les mirabelles et le sucre. Laisser mijoter le tout en remuant de temps... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:36 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ,
21/08/14

Gratin de ravioles & courgettes

Encore une recette piquée à ma soeur ... j'ai d'ailleurs un peu fait la tête quand j'ai su qu'on allait manger ce gratin là,  je me suis dit "beuuurk des courgettes avec des ravioles" ... et en faite c'était super, même Monsieur a aimé (lui qui a pourtant horreur des courgettes!!!) ! ^^    Ingrédients:  3 courgettes 25cl de crème fraiche 2 paquets de ravioles gruyère   Eplucher et couper en rondelles les courgettes. Les rincer et les faire cuire dans de l'eau salée. Une fois cuitent, disposer dans un... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 14:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
18/08/14

Clafoutis de mirabelles

C'est bientôt la fin des fruits d'été malheureusement ! Je profite donc des dernières mirabelles que j'ai ramassé chez un proche. Après celle çi, c'est la fin des mirabelles^^     Ingrédients: 500g de mirabelles dénoyautées 75g de farine 3 oeufs 60g de beurre fondu 75g de sucre roux 1 sachet de sucre vanillée 30cl de lait   Beurrer un plat à tarte, et y disposer les mirabelles. Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients restant. Une fois bien mélanger, verser la préparation sur les mirabelles. ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 15:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,