13/08/14

Crumble fraise & pêche

Un peu de soleil dans ma petite cassolette, avec le mauvais temps qu'on a en ce moment ! ^^   Ingrédients:  500g de fruits (fraises, pêches) 90g de sucre roux 55g de farine 50g de poudre de noix de coco 70g de beurre mou   Couper en morceaux les fruits, et les répartir dans un plat à tarte (ou plusieurs petites cassolettes). Réaliser la pâte à crumble, en mélangant la farine, le beurre, la noix de coco ainsi que le sucre. La préparation doit être granuleuse. Répartir le tout par dessus les fruits avant... [Lire la suite]
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05/08/14

Sablé spirale vanille / chocolat

Encore des biscuits parfait pour accompagner une petite pause thé ou café ... oui pour pas me répéter avec mon goûter comme les enfants ^^   Ingredients : Pour la pâte vanillé: 300g de farine 150g de sucre glace 100g de beurre ramolli 1 oeuf 2 cs de lait 2 cc de vanille liquide   Pour la pâte chocolaté: 270g de farine 30g de poudre de cacao 150g de sucre glace 100g de beurre ramolli 1 oeuf 4 cs de lait 2 cs de pralin (qui n'apparait pas dans la recette de perle en sucre)   ○ Pour la pâte... [Lire la suite]
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03/08/14

Carotte parmentier

Pour la deuxième fois, un nouveau tour en cuisine, n°380. J'ai dû piocher une recette chez Clivia . J'ai eu du mal à me décider car il y avait vraiment beaucoup de recettes qui me plaisaient. D'ailleurs j'en est noté quelques unes parmis ma longue liste de recette à tester ! ^^     Ingrédients: 7 carottes 5 pommes de terre 400g d'haché de porc et de boeuf 1 oignon 15cl de bouillon (de légumes pour ma part) 1 cc de muscade moulue 10cl de crème fraîche fromage rapé   Eplucher les légumes, et les couper en... [Lire la suite]
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30/07/14

Gâteau magique au chocolat

Après le gâteau magique à la vanille ( ici ) , je fais le test du même gâteau mais au chocolat cette fois çi.. Pour avoir tester les deux, j'avoue préférer celui à la vanille (pas que celui au chocolat ne me plait pas, au contraire ^^ ) ... mais tout le monde n'est pas du même avis à la maison ! ^^     Ingrédients :  500ml de lait tiédi 125g de beurre fondu 50g de poudre de cacao (je pense le remplacer par du chocolat en morceaux la prochaine fois) 4oeufs 150g de sucre 1 cs d'eau 70g de farine   ... [Lire la suite]
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25/07/14

Gougère lardon & gruyère

Un petit gâteau apéro que m'a fait découvrir ma soeur, une recette vraiment simple à réaliser et vraiment très bonnes.  Après, on peut varier celon nos envies.    Ingrédients:  125ml d'eau 50g de beurre 80g de farine 2 à 3 oeufs 100g de lardons gruyère 1 pincée de sel origan   Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel. Une fois porter à ébullition, retirer du feu afin d'y ajouter la farine. Remettre sur le feu et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle bien des... [Lire la suite]
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24/07/14

Mise à l'honneur

Aujourd'hui,  je vous fais part de ma première mise à l'honneur.   Vanni  a réalisé la fameuse tarte aux abricots :)       N'hésiter pas à me faire parvenir vos réalisations ^^
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19/07/14

Rocher noix de coco & pandan

Encore une recette avec cette arôme si particulier , le pandan.      Ingrédients:  145g de noix de coco 120g de sucre  2 blancs d'oeufs 5 ml d'arôme de pandan (pour ma part, j'en est mis un peu plus)     Dans un saladier, mélanger la noix de coco , le sucre et l'arôme. Une fois bien mélangé, ajouter les blancs d'oeufs. Cela donne une pâte très malléable, il vous est donc facile de leur donner cette forme de rocher . Disposer chaque rocher sur une plaque sulfurisé. Enfourner à... [Lire la suite]
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13/07/14

muffins banane & speculoos

Aujourd'hui je vous fais part de ma première participation d'un tour en cuisine , le numéro 378, où j'ai pu découvrir 2 blogs au passage ^^ Le premier étant celui de Julide chez qui j'ai dû pioché une recette.  Le choix étant pas évident car j'en avais repéré plusieurs ... mais l'appel d'une nouvelle recette à base de speculoos était trop tentente ! ^^ Le second étant celui de Diwall qui à dû piocher chez moi.... en espérant que Diwall est trouvé une recette à son goût.    Ingrédients :  100g de speculoos 1... [Lire la suite]
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10/07/14

Petits sablés

Encore une recette de biscuits je sais, mais j'avoue apprécier avoir de quoi tremper dans mon thé (pour d'autres, le café aussi ) ^^ Il s'agit là d'une recette de base, à laquelle on peut ajouter soit des petites de chocolats, soit de la noix de coco, fruits secs, ... enfin voilà quoi, ce que vous appréciez ! Pour ma part, aujourd'hui ils seront "nature".    Ingrédients :  250gr de farine 65gr de sucre roux 60gr de sucre 125gr de beurre ramolli 4 jaunes d’œufs 1 cs de vanille liquide     Mélanger... [Lire la suite]
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06/07/14

Liebster Awards

  Pas de recette aujourd'hui, je vous avouerais que je n'est pas trop le temps de cuisiner en ce moment, vivement les vacances ! =)   Cette semaine j'ai été tagué par Anayaku , et donc comme promis, je joue le jeu ! =)   Règles du jeu des Liebster Awards- écrire 11 choses sur moi- répondre aux 11 questions posées par la personne qui a tagué- écrire 11 nouvelles questions - taguer à son tour 11 nouveaux blogs- informer les personnes / blogs tagués   Les 11 choses à savoir sur moi : ◇ Je... [Lire la suite]
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