20/09/14

Bavarois citron & framboise

Cela fesait un moment que je voulais faire un bavarois mais j'hésitait toujours sur le parfum .... Du coup , ce fût citron/framboise ^^     Ingrédients : 150g de speculoos Pralin 60g de beurre fondu 6g de feuilles de gélatine 20cl de crème fraîche 35g de jus de citron 50g de sucre 1 barquette de framboises Basilic   Preparer le biscuit: Émietter les speculoos et y mélanger au beurre fondu.  Ajouter un peu de pralin à la préparation.  Disposer ensuite la préparation dans plusieurs... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:00 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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