18/06/14

Cake Chocolat & Amandes

  Un bon dessert pour le goûter des petits et des grands ^^     Ingrédients :  150g de chocolat 60g de poudre d'amandes 3 oeufs 100g de sucre 60g de farine 1/2 sachet de levure 70g de beurre   Faire fondre le chocolat au bain-marie, avec le beurre.  Pendant ce temps, mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter ensuite, la farine, la levure ainsi que la poudre d'amandes petit à petit.  Une fois le mélange bien homogène, incorporer le chocolat/beurre fondu .  Beurrer un moule à... [Lire la suite]
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13/06/14

Tarte à l'abricots

Il faut en profiter, ils ne sont pas là toute l'année!      Ingrédients:    1 pâte feuilletée ~12 abricots 2 oeufs 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 cs de poudre d'amandes 20 cl de crème fraiche     Laver les abricots, et les couper en deux ( inutile de préciser d'enlever le noyau ^^ ). Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte, et disposer y les abricots. Enfourner une dizaine de minutes à 210°C. Pendant ce temps dans un saladier, mélanger tous les ingrédients... [Lire la suite]
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08/06/14

Macarons au caramel beurre salé

Mes premiers macarons ... réussis  je précise !! ^^ Jusqu'à présent j'avais fait deux tentatives pour les macarons, et à chaque fois je me loupais pour faire les coques. Et d'autant plus que je ne savait pas très bien me servir d'une poche à douille donc ils étaient un peu difformes! Maintenant je pense avoir enfin compris comment l'utiliser...  Je suis allée récemment à un cours pour apprendre à faire les macarons avec le Chef Campanella ( très bon prof ceci dit en passant ^^ ) donc je vous livre ma première recette de... [Lire la suite]
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