25/01/15

Mi-cuit au chocolat et au spéculoos

Une fois de plus, j'ai voulu testé les mi-cuits au chocolat ( je ne m'en lasse pas ! ) et cette fois-çi c'est celle de Cyril Lignac! J'ai voulu faire le test d'incorporer un petit peu de pâte à tartiner aux spéculoos mais je vous avouerais qu'on sentait plus le goût du chocolat que du spéculoos ^^  Ingrédients: 6 cs de pâte à tartiner aux spéculoos 90g de beurre 150g de chocolat noir 4 oeufs 90g de sucre 2 cs de farine.   Une heure avant de réaliser ces mi-cuits, disposer 6 petites boules de pâte à tartiner aux... [Lire la suite]
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22/11/14

Fondant au chocolat

Il s'agît d'une recette de fondant au chocolat by Cyril Lignac ( vous savez,  celui qui fait toujours plein de grimaces quand il mange ! )!     Ingrédients:  200g de chocolat noir 120g de beurre 150g de sucre 80g de farine 4 oeufs   Faire fondre le chocolat et le beurre et réserver. Dans un saladier, fouetter les oeufs et le sucre.  Tamiser ensuite la farine, avant d'incorporer le mélange chocolat/beurre. Verser votre préparation dans un moule et enfourner environ 25 minutes à 180°C. ... [Lire la suite]
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19/11/14

Cheesy brownie

Un gâteau qui m'a fait de l'oeil lorsque je l'est vu ! ^^ Le mélange de cheese cake et de brownie m'a beaucoup plû, d'autant plus qu'il est vraiment très rapide à réaliser.  Ingrédients: Pâte à brownie: 150 gr de chocolat noir pâtissier 80 gr de beurre 90 gr de sucre roux 2 oeufs 60 gr de farine Pâte à cheese cake: 200 gr de fromage frais  50 gr de sucre 30 gr de farine 5 cl de crème fraîche entière 1 oeuf   Commencer par préparer la pâte à brownie:Faire fondre le beurre et le chocolat... [Lire la suite]
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04/11/14

Fondant au chocolat Mi-Cho-Ko

Encore une recette de mi cuit au chocolat ( mais ils sont tellement bons à chaque fois ^^ ).C'est une recette que j'avais repéré il y a quelques temps. En plus d'être très gourmande, elles est vraiment super rapide à réaliser, ce qui m'arrange bien. ^^   Pour 12 mi-cuits : 200g de chocolat noir130g de beurre150g de sucre5 oeufs75g de farine2 pincée de fleurs de sel12 mi-cho-ko   Faire fondre le chocolat et le beurre.Dans un saladier, mélanger le sucre avec les oeufs. Ajouter ensuite le mélange chocolat/beurre.Incorporer... [Lire la suite]
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29/10/14

Muffin chocolat & banane

Une recette qui était noté sur ma do it list , qui autant vous dire est très longue ! ^^  Je n'est  vraiment pas été déçu du résultat! Ces muffins étaient très moelleux , et  quand vous en manger un à la sortie du four, vous avez les carrés de chocolat qui dégoulinent ^^   Ingrédients: 280g de farine 1oeuf 100g de chocolat  2 bananes 100g d'huile neutre 160g de lait 2 cc vanille liquide 1 + 1/2 de levure *   * C'est en réécrivant la recette que je m'appercoit avoir oublié de mettre 1 +... [Lire la suite]
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25/10/14

Cookie 100% chocolat

Très gourmand ces cookies, et ils sont vraiment extras ! ^^         Ingrédients:  100g de sucre roux 180g de farine 2 cs de cacao non sucré 1 oeuf 1 demi sachet de levure 120g de beurre mou 1 pincée de sel quelques noisettes pâte à tartiner   Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine, le cacao ainsi que la levure ensemble. Ajouter ensuite l'oeuf et le beurre ramoli , coupé en préalable en petit morceaux. Bien malaxer la pâte avant de former les cookies. Prendre une petite portion... [Lire la suite]
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18/10/14

Muffin choco & pomme

Voyant quelques pommes  commencer à dépérir chez moi, je me suis dit que c'était le moment d'essayer une des recettes repéré il y a quelques temps .   Ingrédients :  150g de chocolat  120g de beurre  3 oeufs  120g de sucre  100g de farine  2 pommes  1/2 sachet de levure  (Non précisé dans sa recette )   Faire fondre le chocolat et le beurre en même temps dans une casserole.  Une fois fondu, ajouter hors du feu 3 jaunes d'oeufs  ( garder les blancs! ),... [Lire la suite]
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27/09/14

Quatre-quarts au chocolat

C'est un dessert que j'apprécie beaucoup ( oui parmis tant d'autres je sais ^^ ). Il est d'autant plus gourmand au chocolat !    Ingrédients  : 5 oeufs (jaunes et blancs séparés) 250g de sucre 250g de beurre 250g de farine 250g de cacao 1 sachet de levure   Dans un saladier, blanchir les jaunes d'oeufs avec le sucre. Incorporer ensuite le beurre fondu au préalable.  Tamiser la farine, la cacao et la levure au mélange. Bien fouetter. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement en... [Lire la suite]
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16/09/14

Madeleines à la vanille & coques en chocolat

De délicieuses madeleines pour le goûter  avec une coque en chocolat noir... à varier selon ces goûts d'ailleurs! Pour ma part, je vous avouerais avoir louper la partie coques en chocolat. ^^ Cela ne voulait pas prendre dans les empreintes du coup je me suis retrouvée à tartiner mes madeleines ^^ Ca marche aussi mais le résultat est nettement moins jolie ... Mais ça reste bon quand même je vous rassure^^   Ingrédients: 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 100g de sucre 1/2 sachet de levure 120g de farine... [Lire la suite]
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03/09/14

Yaourt au chocolat & pralin

Des petits yaourt au chocolat. Pas besoin de yaourtière pour ces petits pots.     Ingrédients  Pour 10 petits pots : 25 cl de lait 25 cl de crème fraîche 180g de chocolat noir 4 jaunes d'oeufs 80g de sucre semoule pralin   Verser le lait et la crème dans une casserole. Porter à ébullition. Pendant ce temps , mélanger les jaunes avec le sucre dans un saladier. Incorporer ensuite le mélange oeuf/sucre dans la casserole. Bien mélanger en laissant sur le feu. Une fois bien incorporer, ajouter petit à... [Lire la suite]
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