16/02/15

Bugne

Après les galettes des rois , après les crêpes, c'est parti pour les bugnes ... Y'a toujours une excuse pour manger ces desserts ! ^^ Ingrédients :  500g de farine 120g de beurre fondu 1 sachet de levure 3 oeufs 8cl d'eau tiède 10cl de fleur d'oranger (plus ou moins tout dépend vos envie) sucre glace   Tamiser la farine et la levure dans un saladier. Ajouter ensuite les oeufs, le beurre ainsi que l'eau. Bien malaxer le tout avant d'ajouter la fleur d'oranger. Façonner vos bugnes en étalant la pâte sur un... [Lire la suite]
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11/10/14

Madeleine à la fleur d'oranger

 Une recette inspirée d'une précédente ( celle des madeleines vanille & coques chocolat ) . A la seule différence où je n'est pas fait de coques et que j'ai remplacé la vanille par la fleur d'oranger.    Ingrédients: 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 100g de sucre 1/2 sachet de levure 120g de farine 2 cs de fleur d'oranger   Dans un saladier, battre les oeufs entiers, le jaune d'oeuf avec le sucre. Blanchir le mélange.  Ajouter progressivement, la levure et la farine.   ... [Lire la suite]
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