13/08/14

Crumble fraise & pêche

Un peu de soleil dans ma petite cassolette, avec le mauvais temps qu'on a en ce moment ! ^^   Ingrédients:  500g de fruits (fraises, pêches) 90g de sucre roux 55g de farine 50g de poudre de noix de coco 70g de beurre mou   Couper en morceaux les fruits, et les répartir dans un plat à tarte (ou plusieurs petites cassolettes). Réaliser la pâte à crumble, en mélangant la farine, le beurre, la noix de coco ainsi que le sucre. La préparation doit être granuleuse. Répartir le tout par dessus les fruits avant... [Lire la suite]
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23/06/14

coulis de fraises

Rien de mieux qu'un coulis de fraises fait maison.  D'autant plus que c'est vraiment très simple et rapide à réaliser !  Pour ma part, j'ai cueilli quelques petites fraises qui ont bien voulu pousser sur mon balcon ^^ ..... mais également cueilli dans le jardin d'un proche.  ( avec celle de ma jardinière j'aurais pas eu beaucoup de coulis, elles étaient vraiment toutes pitites ! ^^ )           Ingredients :  250g de sucre 60g de sucre 1 c s de jus de citron   Laver et... [Lire la suite]
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28/05/14

Cake marbré au mascarpone

Le mascarpone rend le marbré super moelleux ^^  Ca change un peu utiliser de différentes façons ...   Ingrédients : 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre 70g de beurre fondu 10cl de lait 50g de cacao 1 c s de vanille liquide 1 sachet de levure   Fouetter les oeufs avec le sucre pour que cela forme une crème.  Ajouter ensuite le mascarpone avec le beurre fondu.  Ajouter petit à petit la farine et la levure. Une fois le tout bien mélanger ajouter le lait. Séparer la préparation en deux,... [Lire la suite]
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