08/10/14

Paniers lardons & champignons

Une petite salade, des petits paniers lardons & champi tout chaud sortie du four et c'est parfait =) J'aime bien ce genre de recettes rapides et faciles à réaliser ^^     Ingrédients:  1 pâte feuilletée 4 cs de crème fraîche 100g de lardons 6 champignons de paris émincés gruyère 1 jaune d'oeuf   Faire revenir les lardons dans une casserole, incorporer en cours de cuisson les champignons. Pendant ce temps, couper en 4  carrés la pâte feuilletée, et disposer 1 cs de crème au milieu de chaque... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:00 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , ,

01/10/14

Tarte aux poireaux

Fini les beaux légumes et fruits d'été,  place à ceux qui arrivent à l'automne !      Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux  200g de lardon 2 oeufs 20cl de crème fraîche ~30cl de lait ( je vous avouerai ne pas avoir réellement doser) Gruyère râpé   Couper en rondelles les poireaux et les faire cuire dans une casserole d'eau salée.  Faire cuire les lardons  dans une autre casserole.  Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème et le lait. Assaisonner.  Etaler la... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,
24/09/14

Tarte fine tomate & thon

Aujourd'hui, j'ai voulu refaire la tarte fine aux tomates cerises & pesto rosso , et en fin de compte, je suis partie sur une autre sorte de tarte fine aux tomates. Les deux sont très bonnes, mais celle çi étant un peu plus gourmande.     Ingrédients:  1 pâte feuilletée 1 barquette de tomates cerises 3 cs de moutarde à l'estragon 100g de lardons 1 boite de thon parmesan   Etaler la pâte feuilletée et piquer la pour pas qu'elle ne gonfle lors de la cuisson. Badigeonner la pâte de moutarde. Emitter... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 08:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , ,
25/07/14

Gougère lardon & gruyère

Un petit gâteau apéro que m'a fait découvrir ma soeur, une recette vraiment simple à réaliser et vraiment très bonnes.  Après, on peut varier celon nos envies.    Ingrédients:  125ml d'eau 50g de beurre 80g de farine 2 à 3 oeufs 100g de lardons gruyère 1 pincée de sel origan   Dans une casserole, faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel. Une fois porter à ébullition, retirer du feu afin d'y ajouter la farine. Remettre sur le feu et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle se décolle bien des... [Lire la suite]
Posté par cuisinedemimi à 20:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,