11/10/14

Madeleine à la fleur d'oranger

 Une recette inspirée d'une précédente ( celle des madeleines vanille & coques chocolat ) . A la seule différence où je n'est pas fait de coques et que j'ai remplacé la vanille par la fleur d'oranger.    Ingrédients: 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 100g de sucre 1/2 sachet de levure 120g de farine 2 cs de fleur d'oranger   Dans un saladier, battre les oeufs entiers, le jaune d'oeuf avec le sucre. Blanchir le mélange.  Ajouter progressivement, la levure et la farine.   ... [Lire la suite]
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16/09/14

Madeleines à la vanille & coques en chocolat

De délicieuses madeleines pour le goûter  avec une coque en chocolat noir... à varier selon ces goûts d'ailleurs! Pour ma part, je vous avouerais avoir louper la partie coques en chocolat. ^^ Cela ne voulait pas prendre dans les empreintes du coup je me suis retrouvée à tartiner mes madeleines ^^ Ca marche aussi mais le résultat est nettement moins jolie ... Mais ça reste bon quand même je vous rassure^^   Ingrédients: 100g de beurre fondu 2 oeufs 1 jaune d'oeuf 100g de sucre 1/2 sachet de levure 120g de farine... [Lire la suite]
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16/05/14

Madeleines aux pépites de chocolat

Rien de plus simple à faire que les madeleines....   Ingrédients: 150g de beurre1 cc de vanille liquide3 oeufs100g de sucre en poudre200g de farine80g de pépites de chocolat   Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter petit à petit la farine mélangé à la levure. Faire fondre le beurre, puis l'ajouter à la préparation précédente. Incorporer les les pépites de chocolat au dernier moment . Verser la pâte dans les moules à peu près au 3/4.   Enfourner pendant une dizaine de minute à 200°C . Dès que les madeleines sont... [Lire la suite]
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