17/12/14

Lune à la noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose une recette de petits biscuits qui se mangent sans faim... Un premier biscuit, puis un deuxième, puis un troisième puis ... nan c'est pas bien mais un dernier pour la route quand même !  ^^ Ils sont aussi parfait pour la pause thé ou café.   Ingrédients pour environ 25 biscuits:  225g de farine  1 oeuf 100g de sucre 125g de beurre ramolli 1 cc de levure 50g de noix de coco 1 cc de vanille liquide sucre glace   Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre,... [Lire la suite]
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29/11/14

Moelleux au chocolat & noix de coco

N'ayant plus de quoi déjeuner à la maison, il nous a fallu une solution d'urgence ^^ J'ai donc fait un gâteau au yaourt... bah oui , qui dit urgence, dit rapide donc on prend ce qu'on a sous la main et paf un gâteau un yaourt un peu amélioré ^^     Ingrédients:  1 yaourt nature 2 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot d'huile 1 pot de noix de coco râpée 3 cs de cacao en poudre 3 oeufs 1 sachet de levure   Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients liquide ensemble puis incorporer petit à petit... [Lire la suite]
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13/08/14

Crumble fraise & pêche

Un peu de soleil dans ma petite cassolette, avec le mauvais temps qu'on a en ce moment ! ^^   Ingrédients:  500g de fruits (fraises, pêches) 90g de sucre roux 55g de farine 50g de poudre de noix de coco 70g de beurre mou   Couper en morceaux les fruits, et les répartir dans un plat à tarte (ou plusieurs petites cassolettes). Réaliser la pâte à crumble, en mélangant la farine, le beurre, la noix de coco ainsi que le sucre. La préparation doit être granuleuse. Répartir le tout par dessus les fruits avant... [Lire la suite]
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19/07/14

Rocher noix de coco & pandan

Encore une recette avec cette arôme si particulier , le pandan.      Ingrédients:  145g de noix de coco 120g de sucre  2 blancs d'oeufs 5 ml d'arôme de pandan (pour ma part, j'en est mis un peu plus)     Dans un saladier, mélanger la noix de coco , le sucre et l'arôme. Une fois bien mélangé, ajouter les blancs d'oeufs. Cela donne une pâte très malléable, il vous est donc facile de leur donner cette forme de rocher . Disposer chaque rocher sur une plaque sulfurisé. Enfourner à... [Lire la suite]
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18/05/14

Biscuit noix de coco / pandan

Aujourd'hui, je vous propose des petits biscuits aromatisés avec un arôme peu connu, le pandan. C'est extrait d'une plante verte qui s'appelle le pandanus d'où la couleur verte de l'arôme !  Ils sont parfait accompagnés d'un thé ou d'un café ^^         Ingredients : 1 oeuf 130g de sucre 7,5ml d'arôme de pandan 170g de beurre fondu 330g de farine 1 cc de levure 80g de noix de coco râpé   Fouetter le sucre avec l'oeuf.  Incorporer le beurre que vous aurez au préalable fondu et l'arôme. ... [Lire la suite]
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