3 septembre 2014
Yaourt au chocolat & pralin
Des petits yaourt au chocolat. Pas besoin de yaourtière pour ces petits pots.
Ingrédients
Pour 10 petits pots :
25 cl de lait
25 cl de crème fraîche
180g de chocolat noir
4 jaunes d'oeufs
80g de sucre semoule
pralin
Verser le lait et la crème dans une casserole. Porter à ébullition.
Pendant ce temps , mélanger les jaunes avec le sucre dans un saladier.
Incorporer ensuite le mélange oeuf/sucre dans la casserole. Bien mélanger en laissant sur le feu.
Une fois bien incorporer, ajouter petit à petit le préparation dans un saladier avec le chocolat concassé dedans.
Verser le tout dans des petits pots, et parsemer avec le pralin.
Laisser reposer 3h au frais avant de les manger.
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