Articles populaires – Miss Cooks

25 juillet 2014

Gougère lardon & gruyère

Un petit gâteau apéro que m'a fait découvrir ma soeur, une recette vraiment simple à réaliser et vraiment très bonnes. Après, on peut varier celon nos envies. Ingrédients: 125ml d'eau 50g de beurre 80g de farine 2 à 3 oeufs 100g de lardons gruyère 1 pincée...

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Tags: apéro, gougère, gruyère, lardon, origan

20 septembre 2014

Bavarois citron & framboise

Cela fesait un moment que je voulais faire un bavarois mais j'hésitait toujours sur le parfum .... Du coup , ce fût citron/framboise ^^ Ingrédients : 150g de speculoos Pralin 60g de beurre fondu 6g de feuilles de gélatine 20cl de crème fraîche 35g de...

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Tags: speculoos, mousse, framboise, Bavarois, citron

28 mai 2014

Cake marbré au mascarpone

Le mascarpone rend le marbré super moelleux ^^ Ca change un peu utiliser de différentes façons ... Ingrédients : 250g de mascarpone 3 oeufs 100g de sucre 70g de beurre fondu 10cl de lait 50g de cacao 1 c s de vanille liquide 1 sachet de levure Fouetter...

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Tags: cake, mascarpone, Coulis, fraise, cacao

8 novembre 2014

Biscuit au pain d'épice

Nous sommes encore loin de Noël mais en ce moment, je cherche de nouvelles idées pour réaliser de gâteaux pour cette occasion. Et en regardant des photos chez notre ami Google Image, je suis tombée sur des petits gâteaux qui ressemblaient à des bonhommes...

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Tags: biscuit, bonhomme de neige, guimauve, noël, pain d'épices

19 novembre 2014

Cheesy brownie

Un gâteau qui m'a fait de l'oeil lorsque je l'est vu ! ^^ Le mélange de cheese cake et de brownie m'a beaucoup plû, d'autant plus qu'il est vraiment très rapide à réaliser. Ingrédients: Pâte à brownie: 150 gr de chocolat noir pâtissier 80 gr de beurre...

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Tags: cake, chocolat, fromage, brownie, cheese cake

13 juin 2014

Tarte à l'abricots

Il faut en profiter, ils ne sont pas là toute l'année! Ingrédients: 1 pâte feuilletée ~12 abricots 2 oeufs 150g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 5 cs de poudre d'amandes 20 cl de crème fraiche Laver les abricots, et les couper en deux ( inutile de préciser...

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Tags: amande, abricot, fruit, tarte

21 janvier 2015

Pâte à tartiner aux spéculoos

J'avais déjà réalisé cette recette l'année dernière et cela avait beaucoup plu, je me suis dit qu'avec le chandeleur qui approche à grand pas c'était le moment de renouveler l'expérience ! ^^ D'autant plus que j'ai repéré quelques recettes où j'ai besoin...

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Tags: speculoos, pâte à tartiner, chandeleur, miel

25 janvier 2015

Mi-cuit au chocolat et au spéculoos

Une fois de plus, j'ai voulu testé les mi-cuits au chocolat ( je ne m'en lasse pas ! ) et cette fois-çi c'est celle de Cyril Lignac! J'ai voulu faire le test d'incorporer un petit peu de pâte à tartiner aux spéculoos mais je vous avouerais qu'on sentait...

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Tags: chocolat, speculoos, mi cuit, pâte à tartiner

13 août 2014

Crumble fraise & pêche

Un peu de soleil dans ma petite cassolette, avec le mauvais temps qu'on a en ce moment ! ^^ Ingrédients: 500g de fruits (fraises, pêches) 90g de sucre roux 55g de farine 50g de poudre de noix de coco 70g de beurre mou Couper en morceaux les fruits, et...

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Tags: noix de coco, fraise, crumble, pêche

8 juin 2014

Macarons au caramel beurre salé

Mes premiers macarons ... réussis je précise !! ^^ Jusqu'à présent j'avais fait deux tentatives pour les macarons, et à chaque fois je me loupais pour faire les coques. Et d'autant plus que je ne savait pas très bien me servir d'une poche à douille donc...

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Tags: beurre salé, caramel, macarons, amande

25 octobre 2014

Cookie 100% chocolat

Très gourmand ces cookies, et ils sont vraiment extras ! ^^ Ingrédients: 100g de sucre roux 180g de farine 2 cs de cacao non sucré 1 oeuf 1 demi sachet de levure 120g de beurre mou 1 pincée de sel quelques noisettes pâte à tartiner Dans un saladier, mélanger...

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Tags: chocolat, cookie, noisette, pâte à tartiner

24 septembre 2014

Tarte fine tomate & thon

Aujourd'hui, j'ai voulu refaire la tarte fine aux tomates cerises & pesto rosso , et en fin de compte, je suis partie sur une autre sorte de tarte fine aux tomates. Les deux sont très bonnes, mais celle çi étant un peu plus gourmande. Ingrédients: 1 pâte...

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Tags: tarte, lardon, tomate cerise, thon

15 janvier 2015

Cookie aux pépites de chocolat blanc & caramel

Un thé ou un café et c'est parfait pour accompagner ces cookies ! Cela fessait un moment que j'avais envie de manger des cookies au chocolat blanc et maintenant il faut que je prenne sur moi pour ne pas en grignoter un à chaque fois que je passe devant...

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Tags: cookie, chocolat blanc, caramel, vanille

29 novembre 2014

Moelleux au chocolat & noix de coco

N'ayant plus de quoi déjeuner à la maison, il nous a fallu une solution d'urgence ^^ J'ai donc fait un gâteau au yaourt... bah oui , qui dit urgence, dit rapide donc on prend ce qu'on a sous la main et paf un gâteau un yaourt un peu amélioré ^^ Ingrédients:...

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Tags: cake, noix de coco, cacao, moelleux

23 mai 2014

Maxi cookie aux 2 chocolats

C'est une recette que je referais vraiment sans problème, très simple et rapide à réaliser ! Pour un maxi cookie il faut bien de grosses pépites de chocolat, non ?! Ingredients : 120g de beurre mou 180g de sucre roux ( pour ma part, j'en mettrais un peu...

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Tags: chocolat, cookie, chocolat blanc

13 juillet 2014

muffins banane & speculoos

Aujourd'hui je vous fais part de ma première participation d 'un tour en cuisine , le numéro 378, où j'ai pu découvrir 2 blogs au passage ^^ Le premier étant celui de Julide chez qui j'ai dû pioché une recette. Le choix étant pas évident car j'en avais...

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Tags: speculoos, banane, muffin

30 juillet 2014

Gâteau magique au chocolat

Après le gâteau magique à la vanille ( ici ) , je fais le test du même gâteau mais au chocolat cette fois çi.. Pour avoir tester les deux, j'avoue préférer celui à la vanille (pas que celui au chocolat ne me plait pas, au contraire ^^ ) ... mais tout...

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Tags: cacao, gâteau, magique

9 septembre 2014

Cake à la banane

Voilà un cake à la banane qui était parfaite pour notre petit déjeuner =) Ingrédients: 195g de farine 125g de beurre fondu 160g de sucre cassonade 1 cs de sirop d'érable 3 oeufs 1 cs d'arome vanille 2 cc de levure 3 bananes Mélanger en premier temps,...

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Tags: cake, banane, sirop d'érable

4 novembre 2014

Fondant au chocolat Mi-Cho-Ko

Encore une recette de mi cuit au chocolat ( mais ils sont tellement bons à chaque fois ^^ ). C'est une recette que j'avais repéré il y a quelques temps. En plus d'être très gourmande, elles est vraiment super rapide à réaliser, ce qui m'arrange bien....

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Tags: chocolat, mi cuit, mi-cho-ko

3 décembre 2014

Maison en pain d'épices

Cà y'est on est en décembre, c'est bientôt Noël (une vraie gosse) !! =) C'est la troisième fois que je réalise cette maison, et à chaque fois je me loupais sur le toit. Il était toujours trop petit! ^^ Du coup, cette année, je me suis dit que j'allais...

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Tags: noël, pain d'épices, maison en pain d'épices

19 juillet 2014

Rocher noix de coco & pandan

Encore une recette avec cette arôme si particulier , le pandan. Ingrédients: 145g de noix de coco 120g de sucre 2 blancs d'oeufs 5 ml d'arôme de pandan (pour ma part, j'en est mis un peu plus) Dans un saladier, mélanger la noix de coco , le sucre et l'arôme....

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Tags: noix de coco, pandan, rocher

18 juin 2014

Cake Chocolat & Amandes

Un bon dessert pour le goûter des petits et des grands ^^ Ingrédients : 150g de chocolat 60g de poudre d'amandes 3 oeufs 100g de sucre 60g de farine 1/2 sachet de levure 70g de beurre Faire fondre le chocolat au bain-marie, avec le beurre. Pendant ce...

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Tags: cake, chocolat, amande

5 août 2014

Sablé spirale vanille / chocolat

Encore des biscuits parfait pour accompagner une petite pause thé ou café ... oui pour pas me répéter avec mon goûter comme les enfants ^^ Ingredients : Pour la pâte vanillé: 300g de farine 150g de sucre glace 100g de beurre ramolli 1 oeuf 2 cs de lait...

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Tags: chocolat, sablé, vanille

30 juin 2014

Le gâteau magique à la vanille

Aujourd'hui, j'ai essayé une recette que l'ont peut voir un peu de partout sur les blogs, celle du gâteau magique à la vanille ! Il est dit "magique" car à la fin de la cuisson, on se retrouve avec une couche de flan, une de crème et pour finir d'une...

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Tags: gâteau, magique, vanille

1 octobre 2014

Tarte aux poireaux

Fini les beaux légumes et fruits d'été, place à ceux qui arrivent à l'automne ! Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 poireaux 200g de lardon 2 oeufs 20cl de crème fraîche ~30cl de lait ( je vous avouerai ne pas avoir réellement doser) Gruyère râpé Couper...

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Tags: tarte, lardon, poireau