Rocher noix de coco & pandan

Encore une recette avec cette arôme si particulier , le pandan. 

Ingrédients: 

145g de noix de coco

120g de sucre 

2 blancs d'oeufs

5 ml d'arôme de pandan

(pour ma part, j'en est mis un peu plus)

Dans un saladier, mélanger la noix de coco , le sucre et l'arôme.

Une fois bien mélangé, ajouter les blancs d'oeufs.

Cela donne une pâte très malléable, il vous est donc facile de leur donner cette forme de rocher .

Disposer chaque rocher sur une plaque sulfurisé.

Enfourner à 210°C pendant 9/10 minutes.

Source : Un nuage de lait

Comments

[Not parisienne]

Je ne connais pas du tout le pandan, il faut que je teste ça!!

[Dorine]

Ils sont trop jolis ces petits rochers !!

[Praline]

Merci de me citer, c'est trop gentil. Quelle jolie idée de venir déposer quelques papillons sur les rochers !

[choupette88]

Un régal pour les yeux et pour les papilles ...

Excellente fin de soirée et bonne nuit !

Je poursuis mes vacances !!

bisousssss

[vanni]

Voilà encore une bien belle recette de petits gâteaux.