Encore une recette avec cette arôme si particulier , le pandan. 

 

Miss Cooks ©1

 

Ingrédients: 

145g de noix de coco

120g de sucre 

2 blancs d'oeufs

5 ml d'arôme de pandan

(pour ma part, j'en est mis un peu plus)

 

Miss Cooks ©

 

Dans un saladier, mélanger la noix de coco , le sucre et l'arôme.

Une fois bien mélangé, ajouter les blancs d'oeufs.

Cela donne une pâte très malléable, il vous est donc facile de leur donner cette forme de rocher .

Disposer chaque rocher sur une plaque sulfurisé.

Enfourner à 210°C pendant 9/10 minutes.

 

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Source : Un nuage de lait