Cake marbré au mascarpone
Le mascarpone rend le marbré super moelleux ^^ Ca change un peu utiliser de différentes façons ...
Ingrédients :
250g de mascarpone
3 oeufs
100g de sucre
70g de beurre fondu
10cl de lait
50g de cacao
1 c s de vanille liquide
1 sachet de levure
Fouetter les oeufs avec le sucre pour que cela forme une crème.
Ajouter ensuite le mascarpone avec le beurre fondu.
Ajouter petit à petit la farine et la levure. Une fois le tout bien mélanger ajouter le lait.
Séparer la préparation en deux, où une partie sera mélange avec la vanille liquide et l'autre avec la poudre de cacao.
Verser dans un moule à cake, une couche de pâte vanillé , une couche de pâte chocolaté , ainsi de suite...
Enfourner à 140ºC pendant 40 à 45 minutes.
Il est d'autant plus délicieux avec un coulis de fraises .