Confiture de Mirabelle

Il me restait quelques mirabelles à passer, alors j'ai fait une petite confiture mais avec peu de sucre ajouté (bah quoi? Oui on fait attention! ^^ )

Je pense qu'il faudrait doubler les quantités indiquées pour remplir un pot de confiture.... Mais bon, pour ma part c'était vraiment histoire de finir les mirabelles que personne voulait manger. ^^

Ingrédients:

500g de mirabelles dénoyauté

50g de sucre blanc

Dans une casserole, disposer les mirabelles et le sucre. Laisser mijoter le tout en remuant de temps en temps pendant 30minutes environ. Lorsque les mirabelles commencent à ramolir , les écraser avec un presse-purée ou avec le dos d'une fourchette.

Laisser refroidir le tout avant de le mettre dans son pot.

Comments

[vanni]

Super cette confiture.

Bises et bon dimanche.

[pouicpouic29]

extra cette petite confitures! j'adore ces fruits! on l'imagine bien sur une tartine! bonne soirée

[Mely]

Ta confiture est parfaite à mon goût, j'aime tellement ce fruit, et quel plaisir de le mettre en pot pour l'hiver, la saison étant si courte !

Bon lundi, bises.

[Livres inédits]

J'en aurais bien fait une tartine!