Il me restait quelques mirabelles à passer, alors j'ai fait une petite confiture mais avec peu de sucre ajouté (bah quoi? Oui on fait attention! ^^ )

Je pense qu'il faudrait doubler les quantités indiquées pour remplir un pot de confiture.... Mais bon, pour ma part c'était vraiment histoire de finir les mirabelles que personne voulait manger. ^^

 

Miss Cooks

 

Ingrédients:

500g de mirabelles dénoyauté

50g de sucre blanc

 

Dans une casserole, disposer les mirabelles et le sucre. Laisser mijoter le tout en remuant de temps en temps pendant 30minutes environ. Lorsque les mirabelles commencent à ramolir , les écraser avec un presse-purée ou avec le dos d'une fourchette.

Laisser refroidir le tout avant de le mettre dans son pot.

 

Miss Cooks ©