Miss Cooks

21 janvier 2015

Pâte à tartiner aux spéculoos

J'avais déjà réalisé cette recette l'année dernière et cela avait beaucoup plu, je me suis dit qu'avec le chandeleur qui approche à grand pas c'était le moment de renouveler l'expérience ! ^^ D'autant plus que j'ai repéré quelques recettes où j'ai besoin...

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Tags: speculoos, pâte à tartiner, chandeleur, miel

13 décembre 2014

Bouquet de roses

Et oui, j'aime tellement mon métier que je n'est pas pu m'empêchée d'essayer cette recette : le bouquet de cupcakes ! J'avouerais être tout de même plus douée avec de vrai fleurs, mais j'ai trouvé ça sympa à réaliser! ^^ Voici donc le final dont je vous...

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Tags: vanille, cupcake, bouquet

3 décembre 2014

Maison en pain d'épices

Cà y'est on est en décembre, c'est bientôt Noël (une vraie gosse) !! =) C'est la troisième fois que je réalise cette maison, et à chaque fois je me loupais sur le toit. Il était toujours trop petit! ^^ Du coup, cette année, je me suis dit que j'allais...

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Tags: noël, pain d'épices, maison en pain d'épices

24 août 2014

Confiture de Mirabelle

Il me restait quelques mirabelles à passer, alors j'ai fait une petite confiture mais avec peu de sucre ajouté (bah quoi? Oui on fait attention! ^^ ) Je pense qu'il faudrait doubler les quantités indiquées pour remplir un pot de confiture.... Mais bon,...

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Tags: mirabelle, confiture

18 août 2014

Clafoutis de mirabelles

C'est bientôt la fin des fruits d'été malheureusement ! Je profite donc des dernières mirabelles que j'ai ramassé chez un proche. Après celle çi, c'est la fin des mirabelles^^ Ingrédients: 500g de mirabelles dénoyautées 75g de farine 3 oeufs 60g de beurre...

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Tags: clafoutis, mirabelle

13 août 2014

Crumble fraise & pêche

Un peu de soleil dans ma petite cassolette, avec le mauvais temps qu'on a en ce moment ! ^^ Ingrédients: 500g de fruits (fraises, pêches) 90g de sucre roux 55g de farine 50g de poudre de noix de coco 70g de beurre mou Couper en morceaux les fruits, et...

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Tags: noix de coco, fraise, crumble, pêche

23 juin 2014

coulis de fraises

Rien de mieux qu'un coulis de fraises fait maison. D'autant plus que c'est vraiment très simple et rapide à réaliser ! Pour ma part, j'ai cueilli quelques petites fraises qui ont bien voulu pousser sur mon balcon ^^ ..... mais également cueilli dans le...

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Tags: Coulis, fraise

8 juin 2014

Macarons au caramel beurre salé

Mes premiers macarons ... réussis je précise !! ^^ Jusqu'à présent j'avais fait deux tentatives pour les macarons, et à chaque fois je me loupais pour faire les coques. Et d'autant plus que je ne savait pas très bien me servir d'une poche à douille donc...

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Tags: beurre salé, caramel, macarons, amande

20 mai 2014

Mousse au chocolat blanc / speculoos

Ce sont deux ingrédients que j'adore , et les deux ensemble je trouve ça trooop bon ! ^^ Ingrédients : 100g de chocolat blanc 30cl de crème fraîche liquide 4 spéculoos Faire fondre le chocolat avec 5cl de crème fraîche. Monter le reste de la crème en...

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Tags: chocolat, speculoos, mousse

8 mai 2014

Tiramisu aux cookies

Comme de nombreux desserts de nos jours , il existe plusieurs variantes de tiramisu... Avec de différents gâteaux , fruits, ....Mais pour ma part , ça sera aux cookies! ^^ Ingrédients pour 6 verrines : 250gr de mascarpone 3 œufs 80gr de sucre cassonade...

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Tags: cookie, mascarpone, tiramisu